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アップルケーキを作る

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の節句が過ぎれば、来週から少しづつ暖かくなるはず!

と期待してたのに、一番リラックス出来るハッピーMondayは予想外の空模様。

朝から降り始めていた冷たい雨は、やがて雪snowに。 名残り雪?

三月に降る雪を眺め、来月は入学式、5月は母の日か。。。季節の行事を考えていたら、なぜか?appleアップルケーキに想いが飛び、

結果、りんご(スターキング)、ヨーグルト、はちみつ、そしてレーズン入りのヨーグルトポムポムを焼くことに。そして、それはお昼ごはんに。。。

毎年、この時期に4、5回作るアップルケーキは季節の食事になっている。

簡単レシピで、材料をお好み焼きのように混ぜ合わせ、オーブンで40分焼く→美味しい! のはずが、今シーズン第1作目はいつもと少し違う複雑な出来。。。 

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